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terça-feira, 29 de janeiro de 2013

DICAS DE BEBIDAS E BOLO

VINHOS
   Vinho Branco (frisante ou espumante) diferença de um grupo para o outro é a quantidade de gás carbônico...o frisante tem menos gás que o espumante.
Servi-se 01 garrafa para cada 02 pessoas



 Vinho Tinto (vinho vermelho) no Inverno
Servi-se 01 garrafa para cada 4 pessoas um almoço ou jantar.
 Vinho Tinto no verão 
01 garrafa para cada 2a3  pessoas durante um almoço ou jantar.

SUGESTÃO DE VINHO TINTO 
Malbec

SUGESTÃO DE VINHOS (OU FRISANTE)
Barato: Lambrusco Cella
Médio: Salton Brut, Muum, Casa Valduga, Terranova
 
Caro: Chandon Passion 750 Moët E Chandon Brut
CHAMPANHE
 CHAMPANHE - Pode ser BRANCO OU ROSÉ, usa uvas pinot noir, pinot meunier ou chardonnay e é o mais nobre dos espumantes. Champanhe, a bebida, é um substantivo masculino (inclusive em francês). A região de Champagne é palavra feminina.

Servi-se 01 garrafa de champanhe ou frisante para cada 2 até 3 pessoas em uma festa "bolo-com-champanhe", onde o champanhe será servido do começo ao fim da festa.
 

Servi-se 01 garrafa de champanhe para cada 6 pessoas na hora do brinde.
 

WHISKYS
Sugestão de wiskys: Chivas Regal ,Ballantine, Red Label,Black Label , Jonh walk
   
Opções para tomar com whisky: Água de Energético Club Soda
Servi-se 1 garrafa  para 10 pessoas, ou seja 12 garrafas para 100 pessoas

ENERGÉTICO
Servi-se 1 lata por pessoa

VODCA
Servi-se para estação de caipirosca - 06 garrafas para cada 100 pessoas.

CERVEJA
Servi-se 01 garrafa de cerveja por convidado em uma festa onde haverá apenas cerveja, refrigerantes e água. 
Servi-se 1 garrafa de cerveja para cada 4 convidados se houver também vinho tinto e branco.
REFRIGERANTE
Servi-se 400ml de refrigerante por pessoa se também servir outras bebidas e 600ml por pessoa se servir apenas refrigerantes e água. 
Servi-se 1 litro para cada 3 pessoas
AGUA
Servi-se 200ml de água mineral por pessoa.
COQUETEL DE FRUTAS
Servi-se 1 garrafa de 750ml de coquetel de frutas para cada 25 convidados. 

BOLO
Servi-se para o bolo, calcule 100 gramas por pessoa, mas para apenas 60% caso tenha bastante  doces.

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